本醸造たまり醤油と本醸造こいくち醤油を使用し作り上げた深い味わいです。
漬けこみ時間は約30分~2時間(目安)。お好みで!
【作り方】
本品100mlで、約300gの野菜が漬けられます。
野菜 切り方 300gの目安
きゅうり 薄切り 約3本
にんじん いちょう切り 約2本
かぶ くし切り 約4個
【たまり漬けについて】
徳川家康を祀った東照宮のある日光では、野菜をしょうゆたまりや味噌たまりの熟成した旨味でじっくり漬け込む”たまり漬け”が、今日まで受け継がれ、名産となってます。
【製造元:盛田日光工場】