ちたけ（乳茸）のだしと濃口醤油をブレンドしたつゆです。
【日光の銘水仕込み醤油使用】
日光の銘水造りのマルシチ醤油と栃木県では、切っても切れない昔ながらに「だし」として使われた「乳茸」を絶妙に調合した風味豊かなつゆです。
【乳茸とは（学術名：ちちたけ　栃木ではちたけとよばれています）】
ベニタケ科の茸で、傷をつけると白い乳液が出る事から「乳茸」と言われています。栃木県では、非常に人気が高く特に茄子との相性がよく、茄子と乳茸の煮付けは茄子に味がしみこみ、冷めてもおいしく酒の肴には最高です。

使用方法　　本品　水又はお湯
麺つけつゆ　　1　：　2　
麺かけつゆ　　1　：　5
天つゆ・丼物　1　：　3
茶碗蒸し　　　1　：　8
煮物　　　　　1　：　5～7

【製造元：盛田日光工場】